LAMS GERECHTEN / LAMB DISHES
Categories
LAMS GERECHTEN / LAMB DISHES
(Alle lams gerechten worden geserveerd met rijstAll Lamb dishes are served with rice)
| 114. | LAMB TIKKA MASALA **
Grilled pieces of lamb filet cooked in a thick curry sauce with paprika. Gegrilde stukjes lamsvlees bereid in een dikke curry saus met paprika. |
€18.50 |
| 115. | LAMB CHOP MASALA **
Lamb chops marinated in a seasoned yogurt sauce, grilled in the
Tandoor then cooked with special spices and curry sauce. Lamskoteletten gemarineerd in een gekruide yoghurtsaus, gegrild in de Tandoor daarna bereid met speciaal kruiden in curry saus. |
€22.00 |
| 116. | LAMB KORMA *
Lamb cooked in a creamy sauce with coconut powder, almond, sugar & raisins. Lamsvlees gestoofd in een romige saus met kokospoeder, amandelen, suiker en rozijnen. |
€19.50 |
| 117. | LAMB BALTI **
Grilled pieces of lamb prepared in a thick curry with special Indian spices. Gegrilde stukjes lams in een dikke curry met special Indiase kruiden. |
€19.00 |
| 118. | LAMB KARAHI **
Lamb prepared in a special Indian sauce with onions. Lamvlees bereid in een speciale Indiase saus met uien.. |
€19.00 |
| 119. | LAMB SAAG **
Lamb cooked with spinach and mustard. Lamsvlees gekookt met spinazie en mosterd. | €20.00 |
| 120. | LAMB JALFREZI ***
Lamb cooked with onions, tomatoes, green pepper, capsicum, ginger & garlic. Lamsvlees bereid met uien, tomaten,groene peper, paprika gember & knoflook. |
€19.00 |
| 121. | LAMB ROGAN JOSH **
Medium Lamb curry with lots of tomato paste & fresh tomato. Mild Lamsvlees curry met veel tomatenpuree en vers tomaat. |
€19.00 |
| 122. | LAMB DHANSAK **
Lamb cooked with lentils, in a sauce. Lamsvlees bereid met linzen, in een saus. |
€19.00 |
| 123. | LAMB MADRAS ****
Lamb curry cooked with lemon in thick gravy. Lamsvlees curry gestoofd met citroen in dikke saus. |
€19.00 |
| 124. | LAMB VINDALOO *****
Lamb curry cooked with potatoes in thick gravy. Lamsvlees curry gestoofd met aardappel in dikke saus. |
€19.00 |
| 125. | MUTTON BHUNA **
Classic goat on bone curry made with spices, fresh
fenugreek leaves (methi leaves) and bell pepper. Klassieke geitenvlees met bot curry gemaakt met kruiden, verse fenegriek (methi bladeren) en paprika. |
€23.00 |
| 126. | MUTTON ROGAN JOSH **
Originating from Kashmir, Rogan Josh is known for its red colored hot sauce.
The color is derived from using Kashmiri red chili liberally, however since lot of
non-Indians are not used to the chili we use tomato purée/paste for the color. Afkomstig uit Kashmir, Rogan Josh bekend om zijn rode gekleurde hete saus. Dekleur kan gebruiken Kashmiri rode peper rijkelijk, maar omdat veel niet-indianen niet worden gebruikt om dechili we gebruiken tomatenpuree/pasta voor de kleur. |
€23.00 |
| 127. | MUTTON LAAL MAAS
Prepared in a sauce of yoghurt and hot spices such as red mathania chillies.
This dish is very hot and rich in garlic. Bereid in een saus van yoghurt en hete kruiden zoals rode mathania pepers. Dit gerecht is erg heet en rijk aan knoflook |
€23.00 |
| 128. | MUTTON RARA GOSHT
Is made using mutton pieces and mutton mince Is gemaakt met stukjes vlees en gehakt. |
€23.00 |